L'assiette de la Force

[Kazuya]

J'ai fait les crêpes du sportif hier (dévoré ce matin) mais j'ai rajouté du lait (en plus de FB) car je trouvais que la pâte était trop épaisse! Je précise que j'ai pris l'option prise de masse donc 50g d'avoine et 3 blancs en plus!

J'ai une photo mais j'pense que tout le monde sait à quoi ressemble des crêpes

[Ugo]

C'est toujours sympa une belle photo

[Administrateur]

+1.

Pour les manger des yeux.

[Kazuya]

Voilà la photo des crêpes!! (j'en ai refais une fournée hier soir) par contre j'sais pas vous (ou même Christophe) mais que avec du FB j'obtiens pas une pâte assez lisse pour faire les crêpes et je suis "obligé" de rajouter du lait écrémé! (ou de l'eau pour que ce soit plus diète)
Cependant hier j'ai ajouté de l'arôme naturelle de vanille, bref la photo ^^

[maverick3013]

J'ai testé ce matin, la recette classique avec 50 g de farrine de sarrasin. J'ai pas réusssi a former de belles crèpês, je sais pas si c'est moi qui suit une quiche pour les faire. Mais sinon ca cale bien l'estomac j'ai du m'y prendre a deux fois pour les finir (peut etre parce que j'ai bu un shake de whey 20 min avant).

[Gilles]

J'ai pas réusssi a former de belles crèpês, je sais pas si c'est moi qui suit une quiche pour les faire.

C'est certain qu'une quiche qui fait des crêpes, ce n'est pas commun !

[Manar]

pour moi aucun soucis, ça fait une pate compacte mais assez liquide pour faire de bonnes crêpes, suffit d'avoir un matériel adapté.

[christophe bonnefont]

Si c'est trop compact chez certain n'hésiter pas à rajouter un peu de liquide

[christophe bonnefont]

Pizza avec ajouts de fromage de chèvre (p.72)

[Ugo]

Ce soir on s'est régalé avec les lasagnes d'aubergine p.83 :



ça faisait longtemps que j'avais pas mangé d'aubergine, ça a vraiment du gout. Du coup ça m'as chauffé pour une moussaka future...

[m-57]

Super Ugo les photos encore une fois !

Vu comme ça, on dirai pas à un seul moment que c'est un plat diet !

[Ugo]

Et pourtant !
La famille a été unanime, le plat est validé et reviendra au menu (bon faut un peu de temps quand même, surtout pour griller les aubergines, j'ai pas un four terrible terrible pour ça).

Du haut de mes 20 ans je pensais qu'avoir une alimentation saine c'était faire d'énorme sacrifices, se priver de plein de chose, manger du riz basmati avec un bout de colin sans gout et deux feuilles de salades.

Là avec le Livre de Christophe on vois qu'il suffit d'associer les bons aliments, de la reflexion, de l'innovation, vraiment top !

[christophe bonnefont]

Merci Ugo pour toutes tes photos et tes retours par rapport à ta famille ça fait plaisir de savoir que tout le monde aime

[MZA]

Allé, dans la foulée je mets mon repas post training pour ce soir :

Flan aux sardines (avec un peu moins d'oeuf, plus de sardine et des épinards) :

[MZA]

Et bien sur en dessert, le retour du gateau aux patates douces (ça va nettement mieux avec quelques oeufs ) :


Il a eu un tout petit peu chaud, mais c'est rien à côté de ce qu'il va subir après