Effets de la caféine sur la santé ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Coffee Drinking and the Odds of Osteopenia and Osteoporosis in Middle-Aged and Older Americans: A Cross-Sectional Study in NHANES 2005–2014
Calcified Tissue International Volume 114, pages 348–359, (2024)

The study investigates the association of coffee consumption and odds of osteoporosis/osteopenia among individuals older than 50 years in the United States. In NHANES 2005–2014, drinking ≤ 2 cups(16 oz) of coffee per day can reduce the risk of osteoporosis/osteopenia at the femoral neck and lumbar spine in US adults.

Previous epidemiological studies revealed that daily coffee intake reduced the incidence of a cluster of metabolic diseases, however, the link between coffee consumption and prevalence of osteoporosis/osteopenia still remain inconclusive and awaits further confirmation. Based on data collection from 2005 to 2014 survey cycles, National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), a sample size of 8789 participants aged 50 and above completing two nonconsecutive 24-h dietary recalls were eventually enrolled for analysis. Associations between coffee intake and BMD were assessed. A lower odds of having femoral neck osteopenia/osteoporosis (FOO) was observed in participants with moderate intake of coffee (≤ 2 cups per day), rather than other beverages (OR 0.83; 95% CI, 0.72–0.95; p = 0.01). Moreover, significant associations existed between daily caffeine intake and both FOO and lumbar-spine osteopenia/osteoporosis (LOO). Even after adjusting for decaffeinated coffee, tea, sugar-sweetened beverages (SSBs), and coffee consumption, osteopenia and osteoporosis the odds remained lower at both femoral and neck levels.

Our data suggest moderate habitual coffee intake (≤ 2 cups coffee/day) would have protective effects against osteoporosis/osteopenia of femoral neck and spine, among US adults over the age of 50.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La consommation de café et les risques d'ostéopénie et d'ostéoporose chez les Américains d'âge moyen et plus âgés : une étude transversale dans la NHANES 2005-2014
Calcified Tissue International Volume 114, pages 348-359, (2024)

L'étude examine l'association entre la consommation de café et le risque d'ostéoporose/ostéopénie chez les individus de plus de 50 ans aux États-Unis. Dans NHANES 2005-2014, boire  ≤ 2 tasses (16 oz) de café par jour peut réduire le risque d'ostéoporose/ostéopénie au niveau du col fémoral et de la colonne lombaire chez les adultes américains.

Des études épidémiologiques antérieures ont révélé que la consommation quotidienne de café réduisait l'incidence d'un groupe de maladies métaboliques. Cependant, le lien entre la consommation de café et la prévalence de l'ostéoporose/ostéopénie reste encore peu concluant et attend une confirmation ultérieure. Sur la base de la collecte de données des cycles d'enquête 2005 à 2014, National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), un échantillon de 8 789 participants âgés de 50 ans et plus effectuant deux rappels alimentaires non consécutifs de 24 heures ont finalement été inscrits pour analyse. Les associations entre la consommation de café et la DMO ont été évaluées. Un risque plus faible de souffrir d'ostéopénie/ostéoporose du col fémoral (FOO) a été observé chez les participants consommant modérément du café (≤ 2 tasses par jour), plutôt que d'autres boissons (RC 0,83 ; IC à 95 %, 0,72–0,95 ; p = 0,01). . De plus, des associations significatives existaient entre la consommation quotidienne de caféine et la FOO et l’ostéopénie/ostéoporose de la colonne lombaire (LOO). Même après ajustement pour tenir compte du café décaféiné, du thé, des boissons sucrées et de la consommation de café, de l'ostéopénie et de l'ostéoporose, les risques sont restés plus faibles au niveau du fémur et du cou.

Nos données suggèrent qu'une consommation habituelle modérée de café (≤ 2 tasses de café/jour) aurait des effets protecteurs contre l'ostéoporose/ostéopénie du col et de la colonne fémorale, chez les adultes américains de plus de 50 ans.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of coffee intake with bone mineral density: a Mendelian randomization study
Yang Ye Front. Endocrinol., 20 March 2024

Background: In observational studies, the relationship between coffee intake and bone mineral density (BMD) is contradictory. However, residual confounding tends to bias the results of these studies. Therefore, we used a two-sample Mendelian randomization (MR) approach to further investigate the potential causal relationship between the two.

Methods: Genetic instrumental variables (IVs) associated with coffee intake were derived from genome-wide association studies (GWAS) of the Food Frequency Questionnaire (FFQ) in 428,860 British individuals and matched using phenotypes in PhenoScanner. Summarized data on BMD were obtained from 537,750 participants, including total body BMD (TB-BMD), TB-BMD in five age brackets ≥60, 45-60, 30-45, 15-30, and 0-15 years, and BMD in four body sites: the lumbar spine, the femoral neck, the heel, and the ultradistal forearm. We used inverse variance weighting (IVW) methods as the primary analytical method for causal inference. In addition, several sensitivity analyses (MR-Egger, Weighted median, MR-PRESSO, Cochran’s Q test, and Leave-one-out test) were used to test the robustness of the results.

Results: After Bonferroni correction, Coffee intake has a potential positive correlation with total body BMD (effect estimate [Beta]: 0.198, 95% confidence interval [Cl]: 0.05-0.35, P=0.008). In subgroup analyses, coffee intake was potentially positively associated with TB-BMD (45-60, 30-45 years) (Beta: 0.408, 95% Cl: 0.12-0.69, P=0.005; Beta: 0.486, 95% Cl: 0.12-0.85, P=0.010). In addition, a significant positive correlation with heel BMD was also observed (Beta: 0.173, 95% Cl: 0.08-0.27, P=0.002). The results of the sensitivity analysis were generally consistent.

Conclusion: The results of the present study provide genetic evidence for the idea that coffee intake is beneficial for bone density. Further studies are needed to reveal the biological mechanisms and offer solid support for clinical guidelines on osteoporosis prevention.

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Coffee consumption is associated with a reduced risk of colorectal cancer recurrence and all-cause mortality
Abisola M. Oyelere International Journal of Cancer 12 February 2024

Coffee consumption has been associated with a reduced risk of developing colorectal cancer (CRC). However, it is not clear whether coffee consumption is related to CRC progression. Hence, we assessed the association of coffee consumption with CRC recurrence and all-cause mortality using data from a prospective cohort study of 1719 stage I–III CRC patients in the Netherlands. Coffee consumption and other lifestyle characteristics were self-reported using questionnaires at the time of diagnosis. We retrieved recurrence and all-cause mortality data from the Netherlands Cancer Registry and the Personal Records Database, respectively. Cox proportional hazard regression models with and without restricted cubic splines were used to calculate hazard ratios (HR) and 95% confidence intervals (CI) adjusted for age, sex, education, smoking status, cancer stage and tumor location.

We observed 257 recurrences during a 6.2-year median follow-up and 309 deaths during a 6.6-year median follow-up. Consuming more than 4 cups/d of coffee compared to an intake of <2 cups/d was associated with a 32% lower risk of CRC recurrence (95% CI: 0.49, 0.94,). The association between coffee consumption and all-cause mortality was U-shaped; coffee intake seemed optimal at 3–5 cups/d with the lowest risk at 4 cups/d (HR: 0.68, 95% CI: 0.53, 0.88). Our results suggest that coffee consumption may be associated with a lower risk of CRC recurrence and all-cause mortality. The association between coffee consumption and all-cause mortality appeared nonlinear. More studies are needed to understand the mechanism by which coffee consumption might improve CRC prognosis.

What's new?
Although existing evidence suggests that coffee consumption may lower colorectal cancer risk, the association with colorectal cancer prognosis remains unclear. This large prospective study of stage I–III patients in a country with a relatively high coffee intake revealed a strong inverse association between coffee consumption and colorectal cancer recurrence. The association between coffee consumption and all-cause mortality in colorectal cancer patients was nonlinear, suggesting an optimal intake of three to five cups per day. The findings could potentially inform future intervention studies as well as dietary guidelines for colorectal cancer patients.

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Traduction de l'étude

La consommation de café est associée à un risque réduit de récidive du cancer colorectal et de mortalité toutes causes confondues
Abisola M. Oyelere Journal international du cancer 12 février 2024

La consommation de café a été associée à un risque réduit de développer un cancer colorectal (CCR). Cependant, il n’est pas clair si la consommation de café est liée à la progression du CCR. Par conséquent, nous avons évalué l'association de la consommation de café avec la récidive du CCR et la mortalité toutes causes confondues à l'aide des données d'une étude de cohorte prospective portant sur 1 719 patients atteints de CCR de stade I à III aux Pays-Bas. La consommation de café et d'autres caractéristiques du mode de vie ont été autodéclarées à l'aide de questionnaires au moment du diagnostic. Nous avons récupéré les données de récidive et de mortalité toutes causes confondues, respectivement, du registre néerlandais du cancer et de la base de données des dossiers personnels. Des modèles de régression à risque proportionnel de Cox avec et sans splines cubiques restreintes ont été utilisés pour calculer les rapports de risque (HR) et les intervalles de confiance (IC) à 95 % ajustés en fonction de l'âge, du sexe, de l'éducation, du statut tabagique, du stade du cancer et de l'emplacement de la tumeur.

Nous avons observé 257 récidives au cours d'un suivi médian de 6,2 ans et 309 décès au cours d'un suivi médian de 6,6 ans. La consommation de plus de 4 tasses/jour de café par rapport à une consommation de <2 tasses/jour était associée à un risque 32 % inférieur de récidive du CCR (IC à 95 % : 0,49, 0,94). L’association entre la consommation de café et la mortalité toutes causes confondues était en forme de U ; la consommation de café semblait optimale à 3 à 5 tasses/j avec le risque le plus faible à 4 tasses/j (HR : 0,68, IC à 95 % : 0,53, 0,88). Nos résultats suggèrent que la consommation de café peut être associée à un risque plus faible de récidive du CCR et de mortalité toutes causes confondues. L'association entre la consommation de café et la mortalité toutes causes confondues semble non linéaire. D'autres études sont nécessaires pour comprendre le mécanisme par lequel la consommation de café pourrait améliorer le pronostic du CCR.

Quoi de neuf?
Bien que les preuves existantes suggèrent que la consommation de café pourrait réduire le risque de cancer colorectal, l’association avec le pronostic du cancer colorectal reste floue. Cette vaste étude prospective portant sur des patients de stade I à III dans un pays où la consommation de café est relativement élevée a révélé une forte association inverse entre la consommation de café et la récidive du cancer colorectal. L'association entre la consommation de café et la mortalité toutes causes confondues chez les patients atteints d'un cancer colorectal était non linéaire, suggérant une consommation optimale de trois à cinq tasses par jour. Les résultats pourraient potentiellement éclairer de futures études d’intervention ainsi que des lignes directrices diététiques pour les patients atteints d’un cancer colorectal.

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Coffee intake reduced gout risk by decreasing urate and urea while increasing SHBG levels in plasma: a mediation Mendelian randomization study
Clinical Rheumatology Volume 43, pages 1735–1743, (2024) Tingting Qin

Objective
This study aims to investigate the causal relationships between specific dietary habits and the risk of gout, while identifying the mediators involved in these associations.

Methods
We initially assessed the causal effects of five dietary habits on gout by two-sample Mendelian randomization (MR). Subsequently, we identified mediators from five plasma metabolites by two-step MR, including urate, urea, sex hormone-binding globulin (SHBG), interleukin-18 (IL-18), and C-reactive protein (CRP). Next, we quantified the proportion of mediation effects by multivariable Mendelian randomization (MVMR). Last, we performed reverse MR analyses. Sensitivity analyses were conducted to enhance the robustness of our findings.

Results
Only coffee intake demonstrated a significant negative casual effect on gout (inverse variance weighted: OR = 0.444, p = 0.049). In two-step MR, coffee intake decreased urate and urea while increased SHBG levels, but did not affect IL-18 and CRP levels. Besides, urate and urea showed positive causal effects while SHBG exhibited a negative impact on gout. In mediation analysis, urate, urea, and SHBG respectively mediated 53.60%, 16.43%, and 4.81% of the total causal effect of coffee intake on gout. The three mediators collectively mediated 27.45% of the total effect. Reverse MR analyses suggested no significant reverse causal effects. Sensitivity analyses supported the reliability of our causal inferences.

Conclusion
Coffee intake reduced gout risk by decreasing urate and urea while increasing SHBG levels in plasma. These findings accentuate the benefits of coffee intake for gout management. The mediators may provide a novel insight into potential therapeutic targets for gout prevention.

Key Points

• This study determines the causally protective effect of coffee intake on gout.

• We reveal that coffee intake reduced the risk of gout by decreasing urate and urea while increasing SHBG levels in plasma.

• Identifying specific mediators in the causal pathway from coffee intake to gout provides valuable information for clinical interventions of gout.

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Traduction de l'étude

La consommation de café réduit le risque de goutte en diminuant l'urate et l'urée tout en augmentant les taux plasmatiques de SHBG : une étude de randomisation mendélienne à médiation
Rhumatologie clinique Volume 43, pages 1735-1743, (2024) Tingting Qin

Objectif
Cette étude vise à étudier les relations causales entre des habitudes alimentaires spécifiques et le risque de goutte, tout en identifiant les médiateurs impliqués dans ces associations.

Méthodes
Nous avons initialement évalué les effets causals de cinq habitudes alimentaires sur la goutte par randomisation mendélienne (MR) à deux échantillons. Par la suite, nous avons identifié des médiateurs de cinq métabolites plasmatiques par RM en deux étapes, notamment l'urate, l'urée, la globuline liant les hormones sexuelles (SHBG), l'interleukine-18 (IL-18) et la protéine C-réactive (CRP). Ensuite, nous avons quantifié la proportion d'effets de médiation par randomisation mendélienne multivariable (MVMR). Enfin, nous avons effectué des analyses IRM inversées. Des analyses de sensibilité ont été menées pour améliorer la robustesse de nos résultats.

Résultats
Seule la consommation de café a démontré un effet occasionnel négatif significatif sur la goutte (variance inverse pondérée : OR = 0,444, p = 0,049). Dans l'IRM en deux étapes, la consommation de café a diminué l'urate et l'urée tout en augmentant les niveaux de SHBG, mais n'a pas affecté les niveaux d'IL-18 et de CRP. En outre, l’urate et l’urée ont montré des effets causals positifs, tandis que la SHBG a présenté un impact négatif sur la goutte. Dans l'analyse de médiation, l'urate, l'urée et la SHBG ont respectivement médié 53,60 %, 16,43 % et 4,81 % de l'effet causal total de la consommation de café sur la goutte. Les trois médiateurs ont collectivement médiatisé 27,45 % de l’effet total. Les analyses IRM inversées n’ont suggéré aucun effet causal inverse significatif. Les analyses de sensibilité ont confirmé la fiabilité de nos inférences causales.

Conclusion
La consommation de café a réduit le risque de goutte en diminuant l'urate et l'urée tout en augmentant les taux plasmatiques de SHBG. Ces résultats accentuent les bienfaits de la consommation de café pour la gestion de la goutte. Les médiateurs pourraient fournir un nouvel aperçu des cibles thérapeutiques potentielles pour la prévention de la goutte.

Points clés

• Cette étude détermine l'effet causalement protecteur de la consommation de café sur la goutte.

• Nous révélons que la consommation de café réduit le risque de goutte en diminuant l'urate et l'urée tout en augmentant les taux plasmatiques de SHBG.

• L'identification de médiateurs spécifiques dans le lien causal entre la consommation de café et la goutte fournit des informations précieuses pour les interventions cliniques contre la goutte.

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Associations of 50 modifiable risk factors with atrial fibrillation using Mendelian randomization analysis
Zhuxin Zhang European Journal of Clinical Investigation 04 March 2024

Background
Substantial focus has been placed on atrial fibrillation (AF) treatment and associated stroke prevention rather than preventing AF itself. We employed Mendelian randomization (MR) approach to examine the causal relationships between 50 modifiable risk factors (RFs) and AF.

Methods
Instrumental variables for genetically predicted exposures were derived from corresponding genome-wide association studies (GWASs). Summary-level statistical data for AF were obtained from a GWAS meta-analysis (discovery dataset, N = 1,030,836) and FinnGen (validation dataset, N = 208,594). Univariable and multivariable MR analyses were performed, primarily using inverse variance weighted method with a series of robust sensitivity analyses.

Results
Genetic predisposition to insomnia, daytime naps, apnea, smoking initiation, moderate to vigorous physical activity and obesity traits, including body mass index, waist–hip ratio, central and peripheral fat/fat-free mass, exhibited significant associations with an increased risk of AF. Coffee consumption and ApoB had suggestive increased risks. Hypertension (odds ratio (OR) 95% confidence interval (CI): 5.26 (4.42, 6.24)), heart failure (HF) (OR 95% CI, 4.77 (2.43, 9.37)) and coronary artery disease (CAD) (OR 95% CI: 1.20 (1.16, 1.24)) were strongly associated with AF, while college degree, higher education attachment and HDL levels were associated with a decreased AF risk. Reverse MR found a bidirectional relationship between genetically predicted AF and CAD, HF and ischemic stroke. Multivariable analysis further indicated that obesity-related traits, systolic blood pressure and lower HDL levels independently contributed to the development of AF.

Conclusions
This study identified several lifestyles and cardiometabolic factors that might be causally related to AF, underscoring the importance of a holistic approach to AF management and prevention.

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Traduction de l'étude

Associations de 50 facteurs de risque modifiables avec la fibrillation auriculaire à l'aide de l'analyse de randomisation mendélienne
Zhuxin Zhang Journal européen d'investigation clinique 04 mars 2024

Arrière-plan
Une attention considérable a été accordée au traitement de la fibrillation auriculaire (FA) et à la prévention des accidents vasculaires cérébraux associés plutôt qu'à la prévention de la FA elle-même. Nous avons utilisé l'approche de randomisation mendélienne (MR) pour examiner les relations causales entre 50 facteurs de risque modifiables (RF) et la FA.

Méthodes
Les variables instrumentales pour les expositions génétiquement prédites ont été dérivées des études d'association pangénomique correspondantes (GWAS). Les données statistiques de niveau résumé pour la FA ont été obtenues à partir d'une méta-analyse GWAS (ensemble de données de découverte, N = 1 030 836) et FinnGen (ensemble de données de validation, N = 208 594). Des analyses IRM univariées et multivariées ont été effectuées, principalement en utilisant la méthode de pondération de la variance inverse avec une série d'analyses de sensibilité robustes.

Résultats
La prédisposition génétique à l'insomnie, aux siestes diurnes, à l'apnée, à l'initiation au tabac, à l'activité physique modérée à vigoureuse et aux traits d'obésité, y compris l'indice de masse corporelle, le rapport taille-hanche, la masse graisseuse centrale et périphérique/masse sans graisse, a montré des associations significatives avec un risque accru de UN F. La consommation de café et l'ApoB présentaient des risques accrus évocateurs. Hypertension (rapport de cotes (OR) intervalle de confiance (IC) à 95 % : 5,26 (4,42, 6,24)), insuffisance cardiaque (IC) (OR IC à 95 %, 4,77 (2,43, 9,37)) et maladie coronarienne (MAC) (OR IC à 95 % : 1,20 (1,16, 1,24)) étaient fortement associés à la FA, tandis que le diplôme universitaire, l'attachement à l'enseignement supérieur et les niveaux de HDL étaient associés à une diminution du risque de FA. L'IRM inversée a révélé une relation bidirectionnelle entre la FA et la coronaropathie génétiquement prédites, l'IC et l'AVC ischémique. L'analyse multivariée a en outre indiqué que les traits liés à l'obésité, la pression artérielle systolique et les taux de HDL inférieurs contribuaient indépendamment au développement de la FA.

Conclusions
Cette étude a identifié plusieurs modes de vie et facteurs cardiométaboliques qui pourraient être liés de manière causale à la FA, soulignant l'importance d'une approche holistique de la gestion et de la prévention de la FA.

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Habitual Coffee and Tea Consumption and Risk of Cataract: A Prospective Cohort Study from the UK Biobank
Jiao Qi Clin Nutr May 17, 2024

Background
To study the association of habitual coffee and tea consumption with the risk of cataract.
Methods
This prospective cohort study enrolled UK Biobank participants between 2006 and 2010, and prospectively followed them up for cataract diagnosis. We examined the associations of self-reported intake of tea and coffee and the calculated combined caffeine intake, with the risk of incident cataract. Cox proportional hazards models were analyzed after adjusting for age, sex, race, diabetes, Townsend Index, income, education, smoking and alcohol status.
Results
A total of 444,787 UK Biobank participants aged from 37 to 73 years old who had no cataract at baseline were included. Coffee intake of 2 - 3 cups/day (HR 0.973, 95% CI 0.949–0.998) or tea intake of 4 - 6 cups/day (HR 0.962, 95% CI 0.934–0.990) or combination caffeine intake of 160.0 - 235.0 mg/day (HR 0.950, 95% CI 0.925–0.976) were linked with the lowest risk of incident cataract. Cox models with restricted cubic splines showed J-shaped associations of coffee, tea, and combined caffeine intake with the risk of cataract (all p for nonlinear <0.001).
Conclusions
Moderate habitual consumption of coffee and tea is associated with a lower risk of cataract. To maximize the protective effect against cataract, it is advisable to control total caffeine intake from coffee and tea within a range of 160.0 - 235.0 mg/day.

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Traduction de l'étude

Consommation habituelle de café et de thé et risque de cataracte : une étude de cohorte prospective de la biobanque britannique
Jiao Qi Clin Nutr 17 mai 2024

Arrière-plan
Étudier l'association entre la consommation habituelle de café et de thé et le risque de cataracte.
Méthodes
Cette étude de cohorte prospective a recruté des participants à la UK Biobank entre 2006 et 2010 et les a suivis de manière prospective pour le diagnostic de la cataracte. Nous avons examiné les associations entre la consommation autodéclarée de thé et de café et la consommation combinée calculée de caféine, avec le risque de cataracte incidente. Les modèles à risques proportionnels de Cox ont été analysés après ajustement en fonction de l'âge, du sexe, de la race, du diabète, de l'indice de Townsend, du revenu, de l'éducation, du tabagisme et de l'alcoolisme.
Résultats
Au total, 444 787 participants à la UK Biobank, âgés de 37 à 73 ans et ne souffrant pas de cataracte au départ, ont été inclus. Consommation de café de 2 à 3 tasses/jour (HR 0,973, IC à 95 % 0,949 à 0,998) ou consommation de thé de 4 à 6 tasses/jour (HR 0,962, IC à 95 % 0,934 à 0,990) ou consommation combinée de caféine de 160,0 à 235,0 mg. /jour (HR 0,950, IC à 95 % 0,925-0,976) étaient associés au risque le plus faible de cataracte incidente. Les modèles de Cox avec des splines cubiques restreintes ont montré des associations en forme de J entre la consommation de café, de thé et de caféine combinée avec le risque de cataracte (tous p pour non linéaire <0,001).
Conclusions
Une consommation habituelle modérée de café et de thé est associée à un risque moindre de cataracte. Pour maximiser l'effet protecteur contre la cataracte, il est conseillé de contrôler la consommation totale de caféine provenant du café et du thé dans une plage de 160,0 à 235,0 mg/jour.

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The relationship between caffeine consumption and colon cancer prevalence in a nationally representative population
Yuhua Qu Front. Nutr., 28 May 2024

Aims: This study examines the correlation between caffeine consumption and the prevalence of colon cancer.

Methods: Utilizing data from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) for the years 2001 to 2014, we applied weighted logistic regression to evaluate the association between caffeine consumption and the prevalence of colon cancer. This analysis accounted for variables including age, gender, race, education, poverty income ratio, smoking status, alcohol consumption, and diabetes. The findings were expressed as weighted odds ratios (ORs) with accompanying 95% confidence intervals (CIs). The restricted cubic spline analysis was performed to exam the dose-dependent relationship.

Results: The study included 27,637 participants, of which 144 were diagnosed with colon cancer and 27,493 served as controls. Individuals in the highest quartile (Q4) of caffeine consumption (Q4) displayed a significantly increased risk of colon cancer compared to those in the lowest quartile (Q1), with a weighted OR of 2.00 (95% CI: 1.11–3.59; p = 0.022). Additionally, restricted cubic spline analysis indicated a significant correlation between higher caffeine intake and increased colon cancer risk, with an overall association p-value of 0.007.

Conclusion: These findings suggest a potential relationship between higher levels of caffeine consumption and an increased risk of colon cancer. The dose–response relationship suggests a notable correlation at higher caffeine intake levels. Further investigations are warranted to confirm these results and elucidate potential underlying mechanisms.

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Traduction de l'étude

La relation entre la consommation de caféine et la prévalence du cancer du côlon dans une population représentative à l'échelle nationale
Front Yuhua Qu. Nutr., 28 mai 2024

Objectifs : Cette étude examine la corrélation entre la consommation de caféine et la prévalence du cancer du côlon.

Méthodes : En utilisant les données de l’Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) pour les années 2001 à 2014, nous avons appliqué une régression logistique pondérée pour évaluer l’association entre la consommation de caféine et la prévalence du cancer du côlon. Cette analyse a pris en compte des variables telles que l'âge, le sexe, la race, l'éducation, le taux de pauvreté, le statut tabagique, la consommation d'alcool et le diabète. Les résultats ont été exprimés sous forme de rapports de cotes (OR) pondérés accompagnés d’intervalles de confiance (IC) à 95 %. L’analyse spline cubique restreinte a été réalisée pour examiner la relation dose-dépendante.

Résultats : L'étude a inclus 27 637 participants, dont 144 ont reçu un diagnostic de cancer du côlon et 27 493 ont servi de témoins. Les individus appartenant au quartile le plus élevé (Q4) de consommation de caféine (Q4) présentaient un risque significativement accru de cancer du côlon par rapport à ceux du quartile le plus bas (Q1), avec un OR pondéré de 2,00 (IC à 95 % : 1,11–3,59 ; p = 0,022). De plus, une analyse spline cubique restreinte a indiqué une corrélation significative entre une consommation plus élevée de caféine et un risque accru de cancer du côlon, avec une valeur p d'association globale de 0,007.

Conclusion : Ces résultats suggèrent une relation potentielle entre des niveaux plus élevés de consommation de caféine et un risque accru de cancer du côlon. La relation dose-réponse suggère une corrélation notable à des niveaux de consommation de caféine plus élevés. Des investigations supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats et élucider les mécanismes sous-jacents potentiels.

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Protective Effect of Caffeine and Chlorogenic Acids of Coffee in Liver Disease
by Daniela Di Pietrantonio Foods 2024, 13(14), 2280;

Coffee is one of the most widely consumed beverages in the world due to its unique aroma and psychostimulant effects, mainly due to the presence of caffeine. In recent years, experimental evidence has shown that the moderate consumption of coffee (3/4 cups per day) is safe and beneficial to human health, revealing protective effects against numerous chronic metabolic diseases such as diabetes, cardiovascular, neurodegenerative, and hepatic diseases.

This review focuses on two of coffee’s main bioactive compounds, i.e., caffeine and chlorogenic acids, and their effects on the progression of chronic liver diseases, demonstrating that regular coffee consumption correlates with a lower risk of the development and progression of non-alcoholic steatohepatitis, viral hepatitis, liver cirrhosis, and hepatocellular carcinoma.

In particular, this review analyzes caffeine and chlorogenic acid from a pharmacological point of view and explores the molecular mechanism through which these compounds are responsible for the protective role of coffee. Both bioactive compounds, therefore, have antifibrotic effects on hepatic stellate cells and hepatocytes, induce a decrease in connective tissue growth factor, stimulate increased apoptosis with anti-cancer effects, and promote a major inhibition of focal adhesion kinase, actin, and protocollagen synthesis.

In conclusion, coffee shows many beneficial effects, and experimental data in favor of coffee consumption in patients with liver diseases are encouraging, but further prospective studies are needed to demonstrate its preventive and therapeutic role in chronic liver diseases.

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Traduction de l'étude

Effet protecteur de la caféine et des acides chlorogéniques du café sur les maladies du foie
par Daniela Di Pietrantonio Foods 2024, 13(14), 2280 ;

Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde en raison de son arôme unique et de ses effets psychostimulants, principalement dus à la présence de caféine. Ces dernières années, des preuves expérimentales ont montré que la consommation modérée de café (3/4 tasse par jour) est sûre et bénéfique pour la santé humaine, révélant des effets protecteurs contre de nombreuses maladies métaboliques chroniques telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, neurodégénératives et hépatiques.

Cette revue se concentre sur deux des principaux composés bioactifs du café, à savoir la caféine et les acides chlorogéniques, et leurs effets sur la progression des maladies hépatiques chroniques, démontrant que la consommation régulière de café est corrélée à un risque plus faible de développement et de progression de la stéatohépatite non alcoolique, de l’hépatite virale, de la cirrhose du foie et du carcinome hépatocellulaire.

En particulier, cette revue analyse la caféine et l'acide chlorogénique d'un point de vue pharmacologique et explore le mécanisme moléculaire par lequel ces composés sont responsables du rôle protecteur du café. Les deux composés bioactifs ont donc des effets antifibrotiques sur les cellules stellaires hépatiques et les hépatocytes, induisent une diminution du facteur de croissance du tissu conjonctif, stimulent une augmentation de l'apoptose avec des effets anticancéreux et favorisent une inhibition majeure de la synthèse de la kinase d'adhésion focale, de l'actine et du protocollagène.

En conclusion, le café présente de nombreux effets bénéfiques et les données expérimentales en faveur de la consommation de café chez les patients atteints de maladies hépatiques sont encourageantes, mais d'autres études prospectives sont nécessaires pour démontrer son rôle préventif et thérapeutique dans les maladies hépatiques chroniques.