Traduction de l'étude
Une quantité adéquate de 25(OH)D modère la relation entre le potentiel inflammatoire alimentaire et le risque pour la santé cardiovasculaire au cours du deuxième trimestre de la grossesse
Front Wan-jun Yin. Nutr., 29 juillet 2022
Contexte : Les régimes pro-inflammatoires jouent un rôle important dans le développement des maladies cardiovasculaires (MCV). Il a été démontré que la vitamine D a un effet anti-inflammatoire et favorise la santé cardiovasculaire (CVH). Cependant, il n'est pas clair si une quantité adéquate de vitamine D pendant la grossesse protège contre une mauvaise CVH causée par des régimes pro-inflammatoires.
Objectif : Étudier l'association des régimes pro-inflammatoires avec le risque cardiovasculaire (RVC) chez les femmes enceintes et déterminer si cette association était modifiée par le statut en vitamine D.
Méthodes : L'étude était basée sur une cohorte de naissance prospective qui comprenait 3 713 femmes enceintes entre 16 et 23 semaines de gestation. Au total, les concentrations de 25(OH)D et de protéine C-réactive à haute sensibilité (hs-CRP) ont été mesurées à partir du sang prélevé. Le potentiel inflammatoire alimentaire a été évalué à l'aide du score empirique du profil inflammatoire alimentaire (EDIP) basé sur un questionnaire de fréquence alimentaire validé. La CVR gestationnelle a été évaluée à l'aide du score CVR basé sur cinq paramètres CVR «cliniques», notamment l'indice de masse corporelle, la pression artérielle, le cholestérol total, la glycémie et le statut tabagique.
Résultats : La proportion de femmes avec un score CVR > 0 était de 54,3 %. Nous avons observé une association positive entre le score EDIP et le score CVR. Par rapport au quartile le plus bas, le score CVR (β = −0,114, IC à 95 %, −0,217, −0,011) et les niveaux de hs-CRP (β = −0,280, IC à 95 %, −0,495, −0,065) étaient plus faibles dans le quartile le plus élevé (P pour tendance <0,05). Une augmentation de la CVR associée à un score EDIP élevé n'a été observée que chez les femmes ayant des concentrations de 25(OH)D < 50 nmol/L (RR = 1,85 ; IC à 95 % : 1,35, 2,54). L'analyse de médiation a révélé que la proportion d'association entre le score EDIP et le score CVR médié par le 25(OH)D était de 28,7 %, et la proportion de l'association entre le 25(OH)D et le score CVR médié par la hs-CRP était de 21,9 %. .
Conclusion :
Le potentiel inflammatoire alimentaire plus élevé était associé à une augmentation de la RVC pendant la grossesse en favorisant l'inflammation. Une quantité adéquate de vitamine D pourrait exercer des effets anti-inflammatoires et modifier cette association.