Thé vert et santé?

[Nutrimuscle-Conseils]

Daily higher tea consumption is associated with a reduced risk of type 2 diabetes: A cohort study and updated systematic review and meta-analysis
Xiaying Li Nutrition Research Volume 118, October 2023, Pages 116-127

Tea is abundant in phytochemicals (such as polyphenols and theaflavins), which have a hypoglycemic effect. Previous studies investigating the relationship between tea consumption and the risk of type 2 diabetes mellitus (T2DM) have yielded inconsistent results. We hypothesized that tea consumption would be associated with a reduced risk of T2DM. This cohort study used data from the China Health and Nutrition Survey, involving a total of 5199 participants initially recruited in 1997 and subsequently followed until 2009. Consumption of any variety of tea was tracked using structured questionnaires, and T2DM was diagnosed according to the American Diabetes Association's criteria. We also performed a systematic literature search of PubMed, Web of Science, and EMBASE for publications through September 2021, including 19 cohort studies comprising 1,076,311 participants.

In our cohort study, the logistic regression model showed a relative risk (RR) of T2DM among tea drinkers of 1.02 (95% confidence interval [CI], 0.82–1.28) compared with non-tea drinkers. Although our updated meta-analysis showed no significant association between tea consumption and T2DM on the whole (pooled RR of 0.96 [0.91–1.00]), compared with the non-tea-drinking group, participants consuming 4 or more cups of tea per day had a 17% reduced risk of T2DM, with an RR of 0.83 (95% CI, 0.76–0.90).

These data support our hypothesis that tea consumption at higher doses (e.g., ≥4 cups/day) is associated with a reduced risk of T2DM.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une consommation quotidienne plus élevée de thé est associée à un risque réduit de diabète de type 2 : étude de cohorte et revue systématique et méta-analyse mises à jour
Xiaying Li Nutrition Research Volume 118, octobre 2023, pages 116-127

Le thé est abondant en composés phytochimiques (tels que les polyphénols et les théaflavines), qui ont un effet hypoglycémiant. Des études antérieures portant sur la relation entre la consommation de thé et le risque de diabète sucré de type 2 (DT2) ont donné des résultats incohérents. Nous avons émis l'hypothèse que la consommation de thé serait associée à un risque réduit de DT2. Cette étude de cohorte a utilisé les données de l'enquête chinoise sur la santé et la nutrition, portant sur un total de 5 199 participants initialement recrutés en 1997 et suivis jusqu'en 2009. La consommation de toute variété de thé a été suivie à l'aide de questionnaires structurés, et le DT2 a été diagnostiqué selon l'American Diabetes. Critères de l'association. Nous avons également effectué une recherche documentaire systématique dans PubMed, Web of Science et EMBASE pour les publications jusqu'en septembre 2021, y compris 19 études de cohorte comprenant 1 076 311 participants.

Dans notre étude de cohorte, le modèle de régression logistique a montré un risque relatif (RR) de DT2 chez les buveurs de thé de 1,02 (intervalle de confiance [IC] à 95 %, 0,82-1,28) par rapport aux non-buveurs de thé. Bien que notre méta-analyse mise à jour n'ait montré aucune association significative entre la consommation de thé et le DT2 dans l'ensemble (RR groupé de 0,96 [0,91–1,00]), par rapport au groupe ne buvant pas de thé, les participants consommant 4 tasses de thé ou plus par jour présentaient un risque réduit de 17 % de DT2, avec un RR de 0,83 (IC à 95 %, 0,76 à 0,90).

Ces données soutiennent notre hypothèse selon laquelle la consommation de thé à des doses plus élevées (par exemple ≥ 4 tasses/jour) est associée à un risque réduit de DT2.

[Nutrimuscle-Conseils]

Polyphenols in Oral Health: Homeostasis Maintenance, Disease Prevention, and Therapeutic Applications
by Yuanyuan Guo Nutrients 2023, 15(20), 4384;

Polyphenols, a class of bioactive compounds with phenolic structures, are abundant in human diets. They have gained attention in biomedical fields due to their beneficial properties, including antioxidant, antibacterial, and anti-inflammatory activities.

Therefore, polyphenols can prevent multiple chronic or infectious diseases and may help in the prevention of oral diseases. Oral health is crucial to our well-being, and maintaining a healthy oral microbiome is essential for preventing various dental and systemic diseases. However, the mechanisms by which polyphenols modulate the oral microbiota and contribute to oral health are still not fully understood, and the application of polyphenol products lies in different stages. This review provides a comprehensive overview of the advancements in understanding polyphenols’ effects on oral health: dental caries, periodontal diseases, halitosis, and oral cancer. The mechanisms underlying the preventive and therapeutic effects of polyphenols derived from dietary sources are discussed, and new findings from animal models and clinical trials are included, highlighting the latest achievements. Given the great application potential of these natural compounds, novel approaches to dietary interventions and oral disease treatments may emerge. Moreover, investigating polyphenols combined with different materials presents promising opportunities for developing innovative therapeutic strategies in the treatment of oral diseases.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Polyphénols en santé bucco-dentaire : maintien de l'homéostasie, prévention des maladies et applications thérapeutiques
par Yuanyuan Guo Nutrients 2023, 15(20), 4384 ;

Les polyphénols, une classe de composés bioactifs dotés de structures phénoliques, sont abondants dans l’alimentation humaine. Ils ont attiré l’attention dans les domaines biomédicaux en raison de leurs propriétés bénéfiques, notamment leurs activités antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires.

Par conséquent, les polyphénols peuvent prévenir de multiples maladies chroniques ou infectieuses et contribuer à la prévention des maladies bucco-dentaires. La santé bucco-dentaire est essentielle à notre bien-être, et le maintien d’un microbiome buccal sain est essentiel pour prévenir diverses maladies dentaires et systémiques. Cependant, les mécanismes par lesquels les polyphénols modulent le microbiote buccal et contribuent à la santé bucco-dentaire ne sont pas encore entièrement compris, et l’application des produits polyphénols se situe à différentes étapes. Cette revue fournit un aperçu complet des progrès réalisés dans la compréhension des effets des polyphénols sur la santé bucco-dentaire : caries dentaires, maladies parodontales, halitose et cancer de la bouche. Les mécanismes qui sous-tendent les effets préventifs et thérapeutiques des polyphénols dérivés de sources alimentaires sont discutés, et de nouvelles découvertes issues de modèles animaux et d'essais cliniques sont incluses, mettant en évidence les dernières avancées. Compte tenu du grand potentiel d’application de ces composés naturels, de nouvelles approches en matière d’interventions diététiques et de traitements des maladies bucco-dentaires pourraient émerger. De plus, l’étude des polyphénols combinés à différents matériaux présente des opportunités prometteuses pour développer des stratégies thérapeutiques innovantes dans le traitement des maladies bucco-dentaires.

[Nutrimuscle-Conseils]

Catechin Composition, Phenolic Content, and Antioxidant Properties of Commercially-Available Bagged, Gunpowder, and Matcha Green Teas
Plant Foods for Human Nutrition volume 78, pages662–669 (2023)

The leaves of the Camellia sinensis plant are used to produce many different types of teas, and green tea is particularly noted for its health promoting properties which are attributed to high concentrations of phenolic compounds known as catechins. Green tea is available in forms such as bagged, gunpowder (rolled leaf), and matcha, a fine powder. This study evaluated the phenolic content, catechin composition, caffeine concentration, and antioxidant properties of fifteen commercially-available green teas with an emphasis on identifying differences between ceremonial and culinary matcha. Gunpowder and bagged green teas had higher total phenolic contents and greater CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity) and ORAC (oxygen radical absorbance capacity) antioxidant capacities than matcha teas. Among matcha samples, less expensive culinary teas had greater total phenolic contents and higher antioxidant capacities than ceremonial products. Hierarchical cluster analysis was used to determine similarities and differences in catechin composition and revealed that bagged and gunpowder green teas had the highest levels of the stereoisomers epi/catechin gallate, which correlated with their strong antioxidant properties.

Bagged and gunpowder teas were the lowest cost products in this study, indicating that they are an economical choice for consumers who want a green tea beverage with high catechin content, although they generally had lower caffeine levels than matcha.

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Traduction de l'étude

Composition des catéchines, teneur en phénoliques et propriétés antioxydantes des thés verts en sachet, en poudre et matcha disponibles dans le commerce
Aliments végétaux pour la nutrition humaine volume 78, pages 662-669 (2023)

Les feuilles de la plante Camellia sinensis sont utilisées pour produire de nombreux types de thés, et le thé vert est particulièrement connu pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, attribuées à des concentrations élevées de composés phénoliques appelés catéchines. Le thé vert est disponible sous des formes telles que le sachet, la poudre à canon (feuille roulée) et le matcha, une poudre fine. Cette étude a évalué la teneur phénolique, la composition en catéchine, la concentration en caféine et les propriétés antioxydantes de quinze thés verts disponibles dans le commerce, en mettant l'accent sur l'identification des différences entre le matcha cérémonial et culinaire. La poudre à canon et les thés verts en sachet avaient une teneur totale en phénols plus élevée et des capacités antioxydantes CUPRAC (capacité antioxydante réduisant les ions cuivriques) et ORAC (capacité d'absorption des radicaux oxygénés) plus grandes que les thés matcha. Parmi les échantillons de matcha, les thés culinaires moins chers avaient une teneur totale en composés phénoliques et des capacités antioxydantes plus élevées que les produits cérémoniels. Une analyse groupée hiérarchique a été utilisée pour déterminer les similitudes et les différences dans la composition des catéchines et a révélé que les thés verts en sachet et en poudre à canon présentaient les niveaux les plus élevés de stéréoisomères épi/gallate de catéchine, ce qui était en corrélation avec leurs fortes propriétés antioxydantes.

Les thés en sachet et en poudre étaient les produits les moins chers dans cette étude, ce qui indique qu'ils constituent un choix économique pour les consommateurs qui souhaitent une boisson au thé vert à haute teneur en catéchine, bien qu'ils aient généralement des niveaux de caféine inférieurs à ceux du matcha.

[Nutrimuscle-Conseils]

Regulation of the Notch signaling pathway by natural products for cancer therapy
Jiayi Cai The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 123, January 2024, 109483

The Notch signaling pathway is an evolutionarily conserved pathway that modulates normal biological processes involved in cellular differentiation, apoptosis, and stem cell self-renewal in a context-dependent fashion. Attributed to its pleiotropic physiological roles, both overexpression and silencing of the pathway are associated with the emergence, progression, and poorer prognosis in various types of cancer. To decrease disease incidence and promote survival, targeting Notch may have chemopreventive and anti-cancer effects. Natural products with profound historical origins have distinguished themselves from other therapies due to their easy access, high biological compatibility, low toxicity, and reliable effects at specific physiological sites in vivo. This review describes the Notch signaling pathway, particularly its normal activation process, and some main illnesses related to Notch signaling pathway dysregulation.

Emphasis is placed on the effects and mechanisms of natural products targeting the Notch signaling pathway in diverse cancer types, including curcumin, ellagic acid (EA), resveratrol, genistein, epigallocatechin-3-gallate (EGCG), quercetin, and xanthohumol and so on. Existing evidence indicates that natural products are feasible solution to fight against cancer by targeting Notch signaling, either alone or in combination with current therapeutic agents.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Régulation de la voie de signalisation Notch par des produits naturels pour le traitement du cancer
Jiayi Cai The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 123, janvier 2024, 109483

La voie de signalisation Notch est une voie conservée au cours de l'évolution qui module les processus biologiques normaux impliqués dans la différenciation cellulaire, l'apoptose et l'auto-renouvellement des cellules souches en fonction du contexte. Attribués à ses rôles physiologiques pléiotropes, la surexpression et l'inactivation de la voie sont associées à l'émergence, à la progression et à un pronostic plus sombre dans divers types de cancer. Pour réduire l'incidence de la maladie et favoriser la survie, le ciblage de Notch peut avoir des effets chimiopréventifs et anticancéreux. Les produits naturels aux origines historiques profondes se distinguent des autres thérapies en raison de leur accès facile, de leur compatibilité biologique élevée, de leur faible toxicité et de leurs effets fiables sur des sites physiologiques spécifiques in vivo. Cette revue décrit la voie de signalisation Notch, en particulier son processus d'activation normal, ainsi que certaines principales maladies liées à la dérégulation de la voie de signalisation Notch.

L'accent est mis sur les effets et les mécanismes des produits naturels ciblant la voie de signalisation Notch dans divers types de cancer, notamment la curcumine, l'acide ellagique (EA), le resvératrol, la génistéine, l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), la quercétine et le xanthohumol, etc. . Les preuves existantes indiquent que les produits naturels constituent une solution réalisable pour lutter contre le cancer en ciblant la signalisation Notch, seuls ou en combinaison avec les agents thérapeutiques actuels.

[Nutrimuscle-Conseils]

Polyphenols as possible alternative agents in chronic fatigue: a review
Phytochemistry Reviews volume 22, pages1637–1661 (2023) Hammad Ullah

Chronic fatigue syndrome (CFS) is a pathological state of extreme tiredness that lasts more than six months and may possess an impact on the social, emotional, or occupational functioning of an individual. CFS is characterized by profound disabling fatigue associated with infectious, rheumatological, and neurological symptoms. The current pharmacological treatment for CFS does not offer a complete cure for the disease, and none of the available treatments show promising results. The exact mechanism of the pathogenesis of the disease is still unknown, with current suggestions indicating the overlapping roles of the immune system, central nervous system, and neuroendocrine system. However, the pathological mechanism revolves around inflammatory and oxidative stress markers.

Polyphenols are the most abundant secondary metabolites of plant origin, with potent antioxidant and anti-inflammatory effects, and can exert protective activity against a whole range of disorders. The current review is aimed at highlighting the emerging role of polyphenols in CFS from both preclinical and clinical studies. Numerous agents of this class have shown promising results in different in vitro and in vivo models of chronic fatigue/CFS, predominantly by counteracting oxidative stress and the inflammatory cascade. The clinical data in this regard is still very limited and needs expanding through randomized, placebo-controlled studies to draw final conclusions on whether polyphenols may be a class of clinically effective nutraceuticals in patients with CFS.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les polyphénols comme agents alternatifs possibles dans la fatigue chronique : une revue
Revues de phytochimie volume 22, pages 1637-1661 (2023) Hammad Ullah

Le syndrome de fatigue chronique (SFC) est un état pathologique de fatigue extrême qui dure plus de six mois et peut avoir un impact sur le fonctionnement social, émotionnel ou professionnel d'un individu. Le SFC se caractérise par une profonde fatigue invalidante associée à des symptômes infectieux, rhumatologiques et neurologiques. Le traitement pharmacologique actuel du SFC ne permet pas de guérir complètement la maladie et aucun des traitements disponibles ne donne de résultats prometteurs. Le mécanisme exact de la pathogenèse de la maladie est encore inconnu, les suggestions actuelles indiquant le chevauchement des rôles du système immunitaire, du système nerveux central et du système neuroendocrinien. Cependant, le mécanisme pathologique s’articule autour de marqueurs de stress inflammatoire et oxydatif.

Les polyphénols sont les métabolites secondaires d'origine végétale les plus abondants, avec de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires, et peuvent exercer une activité protectrice contre toute une série de troubles. La revue actuelle vise à mettre en évidence le rôle émergent des polyphénols dans le SFC à partir d'études précliniques et cliniques. De nombreux agents de cette classe ont montré des résultats prometteurs dans différents modèles in vitro et in vivo de fatigue chronique/SFC, principalement en luttant contre le stress oxydatif et la cascade inflammatoire. Les données cliniques à cet égard sont encore très limitées et doivent être élargies au moyen d'études randomisées contrôlées par placebo pour tirer des conclusions définitives sur la question de savoir si les polyphénols peuvent constituer une classe de nutraceutiques cliniquement efficaces chez les patients atteints du SFC.

[Nutrimuscle-Conseils]

Diet and Aging: The Role of Polyphenol-Rich Diets in Slow Down the Shortening of Telomeres: A Review
by Stefania D’Angelo Antioxidants 2023, 12(12), 2086;

The ends of human chromosomes are defended by DNA–protein complexes named telomeres, which inhibit the chromosomes from fusing with each other and from being known as a double-strand break by DNA reparation proteins. Telomere length is a marker of biological aging, and disfunction of telomeres is related to age-related syndromes. Telomere attrition has been shown to be accelerated by oxidative stress and inflammation. Telomere length has been proven to be positively linked with nutritional status in human and animal scientific research as several nutrients influence it through mechanisms that imitate their function in cellular roles including oxidative stress and inflammation. Data reported in this article support the idea that following a low-in-fat and rich-plant polyphenols food diet seems to be able to slow down the shortening of telomeres.

Conclusions
The close relationship between nutrition and health is now a fact. It is known that the negative effects of an inadequate diet can lead to the risk of developing chronic diseases. Eating habits can change people’s psychophysical state, improving it by at least 300 or 400%, while genetics accounts for 30–40%, so what we eat is decisive. Telomere length is a biomarker of organic aging. Due to partial duplication of linear chromosomes by DNA polymerase, telomeric repeats at the ends are lost with each cell division. The development of some age-related diseases is linked to telomere dysfunction. Inflammatory processes that cause an increase in cell turnover, increasing the frequency of cell divisions, contribute to a faster attrition of telomeric repeats. Damage to telomeric DNA due to oxidative stress or reduced obtainability of nucleotide precursors causes a sudden shortening of the telomeres. Antioxidant and anti-inflammatory nutrients can slow down the erosion of telomeres. Polyphenols are still, and will certainly continue to be, probable potential candidates in the pharmaceutical and medical fields for promoting human health, preventing, and treating several syndromes. If we consider that only 15 percent of the approximately 300,000 species of terrestrial plants described have been systematically studied for their biological capabilities and/or phytochemical profiles, from time to time, with ancient methods or in a non-systematic and exhaustive way, a vast field of research still appears to be open for exploration on health-promoting polyphenols.
The ability of many phytochemicals to slow down telomere length shortening, as proposed in this review, is founded on present knowledge and will need to be further investigated in future research.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Alimentation et vieillissement : le rôle des régimes riches en polyphénols dans le ralentissement du raccourcissement des télomères : une revue
par Stefania D'Angelo Antioxydants 2023, 12(12), 2086 ;

Les extrémités des chromosomes humains sont défendues par des complexes ADN-protéines appelés télomères, qui empêchent les chromosomes de fusionner les uns avec les autres et d'être connus sous le nom de cassure double brin par les protéines de réparation de l'ADN. La longueur des télomères est un marqueur du vieillissement biologique et le dysfonctionnement des télomères est lié aux syndromes liés à l'âge. Il a été démontré que l’attrition des télomères est accélérée par le stress oxydatif et l’inflammation. Il a été prouvé que la longueur des télomères est positivement liée à l'état nutritionnel dans la recherche scientifique humaine et animale, car plusieurs nutriments l'influencent par le biais de mécanismes qui imitent leur fonction dans les rôles cellulaires, notamment le stress oxydatif et l'inflammation. Les données rapportées dans cet article soutiennent l’idée selon laquelle suivre un régime alimentaire pauvre en graisses et riche en polyphénols végétaux semble pouvoir ralentir le raccourcissement des télomères.

Conclusions
La relation étroite entre nutrition et santé est désormais un fait. On sait que les effets négatifs d’une alimentation inadéquate peuvent entraîner un risque de développer des maladies chroniques. Les habitudes alimentaires peuvent modifier l’état psychophysique des gens, en l’améliorant d’au moins 300 ou 400 %, alors que la génétique compte pour 30 à 40 %, ce que nous mangeons est donc décisif. La longueur des télomères est un biomarqueur du vieillissement organique. En raison de la duplication partielle des chromosomes linéaires par l'ADN polymérase, les répétitions télomériques aux extrémités sont perdues à chaque division cellulaire. Le développement de certaines maladies liées à l’âge est lié au dysfonctionnement des télomères. Les processus inflammatoires qui provoquent une augmentation du renouvellement cellulaire, augmentant la fréquence des divisions cellulaires, contribuent à une attrition plus rapide des répétitions télomériques. Les dommages à l'ADN télomérique dus au stress oxydatif ou à la réduction de la capacité d'obtention des précurseurs nucléotidiques provoquent un raccourcissement soudain des télomères. Les nutriments antioxydants et anti-inflammatoires peuvent ralentir l’érosion des télomères. Les polyphénols sont encore et continueront certainement d'être des candidats potentiels probables dans les domaines pharmaceutique et médical pour promouvoir la santé humaine, prévenir et traiter plusieurs syndromes. Si l'on considère que seulement 15 pour cent des quelque 300 000 espèces de plantes terrestres décrites ont été systématiquement étudiées pour leurs capacités biologiques et/ou leurs profils phytochimiques, de temps en temps, avec des méthodes anciennes ou de manière non systématique et exhaustive, un vaste Ce domaine de recherche semble encore ouvert à l’exploration des polyphénols bénéfiques pour la santé.
La capacité de nombreux composés phytochimiques à ralentir le raccourcissement de la longueur des télomères, comme proposé dans cette revue, est fondée sur les connaissances actuelles et devra être étudiée plus en détail dans des recherches futures.

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Polyphenol Supplementation Enhances the Efficacy of PD-1/PD-L1 Inhibitors Against Cancer: A Meta-Analysis of Animal Studies
Ying Huang Nutrition and Cancer Volume 76, 2024 - Issue 1 Pages 17-30

Background
This study performed a meta-analysis to evaluate the combined effects of polyphenols and anti-programmed cell death-1 (PD-1)/programmed cell death ligand-1 (PD-L1) inhibitors.

Methods
Relevant studies were collected from electronic databases. Standardized mean differences (SMDs) or hazard ratio (HR) was calculated by Stata 15.0 software.

Results
Sixteen preclinical studies were included. The overall meta-analysis showed that, compared to anti-PD-1/PD-L1 alone, polyphenol combined therapy significantly reduced the tumor volume (SMD = −3.28), weight (SMD = −2.18), number (SMD = −2.17), and prolonged the survival (HR = 0.45) of mice (all P < 0.001). Pooled analysis of mechanism studies indicated polyphenol combined therapy could increase the number of cytotoxic CD8+ T cells (SMD = 3.88; P < 0.001), IFN-γ+ CD8+ T cells (SMD = 2.38; P < 0.001), decrease the number of myeloid-derived suppressor cells (SMD = −2.52; P = 0.044) and Treg cells (SMD = −4.00; P = 0.004) and suppress PD-L1 expression in tumors (SMD = −13.41; P < 0.001). Subgroup analyses demonstrated curcuminoids, flavonoids, and stilbene changed the tumor volume, the percentage of CD8+ T cells, IFN-γ+CD8+ T cells, and PD-L1 expression.

Conclusion
Polyphenol supplementation may be a promising combined strategy for patients with poor response to anti-PD-1/PD-L1 monotherapy.

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Dietary (Poly)phenols and Cognitive Decline: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies
Justyna Godos Molecular Nutrition & Food Research 27 October 2023

Scope
This study aims to systematically review observational studies investigating the relation between dietary (poly)phenol consumption and various cognitive outcomes.

Methods and results
Embase and PubMed databases are searched from inception to April 2023 for observational studies investigating the relation between dietary (poly)phenol intake and cognitive outcomes. For quantitative analyses, random effects models, subgroup analyses, and dose–response analyses are performed. A total of 37 studies are included in the systematic review. Among (poly)phenols, a higher intake of flavonoids is associated with better cognitive function and lower odds of cognitive decline (although with some exceptions).

A quantitative meta-analysis shows an overall inverse association with cognitive impairment and reduced association with the incidence of dementia or related disorders for total flavonoids (relative risk (RR) = 0.83, 95% confidence interval (CI): 0.76, 0.89), anthocyanins (RR = 0.73, 95% CI: 0.60, 0.89), flavones (RR = 0.77, 95% CI: 0.63, 0.94), flavan-3-ols (RR = 0.86, 95% CI: 0.82, 0.91), and flavonols (RR = 0.88, 95% CI: 0.80, 0.96). Data on other (poly)phenolic compounds (i.e., phenolic acids) are promising but too preliminary.

Conclusion
Habitual inclusion of flavonoids in the diet may play a preventive role against cognitive disorders.

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Traduction de l'étude

(Poly)phénols alimentaires et déclin cognitif : une revue systématique et une méta-analyse des études observationnelles
Justyna Godos Nutrition moléculaire et recherche alimentaire 27 octobre 2023

Portée
Cette étude vise à examiner systématiquement les études observationnelles étudiant la relation entre la consommation alimentaire de (poly)phénol et divers résultats cognitifs.

Méthodes et résultats
Les bases de données Embase et PubMed sont recherchées depuis leur création jusqu'en avril 2023 pour des études observationnelles étudiant la relation entre l'apport alimentaire en (poly)phénol et les résultats cognitifs. Pour les analyses quantitatives, des modèles à effets aléatoires, des analyses de sous-groupes et des analyses dose-réponse sont effectués. Au total, 37 études sont incluses dans la revue systématique. Parmi les (poly)phénols, un apport plus élevé en flavonoïdes est associé à une meilleure fonction cognitive et à un risque moindre de déclin cognitif (à quelques exceptions près).

Une méta-analyse quantitative montre une association inverse globale avec les troubles cognitifs et une association réduite avec l'incidence de la démence ou des troubles associés pour les flavonoïdes totaux (risque relatif (RR) = 0,83, intervalle de confiance (IC) à 95 % : 0,76, 0,89), les anthocyanes (RR = 0,73, IC à 95 % : 0,60, 0,89), les flavones (RR = 0,77, IC à 95 % : 0,63, 0,94), les flavan-3-ols (RR = 0,86, IC à 95 % : 0,82, 0,91) et les flavonols. (RR = 0,88, IC à 95 % : 0,80, 0,96). Les données sur d’autres composés (poly)phénoliques (c’est-à-dire les acides phénoliques) sont prometteuses mais trop préliminaires.

Conclusion
L'inclusion habituelle de flavonoïdes dans l'alimentation peut jouer un rôle préventif contre les troubles cognitifs.