Effets du sélénium sur la santé à long terme?

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Statut en sélénium : ses interactions avec l'exposition alimentaire au mercure et ses implications pour la santé humaine
par Ujang Tinggi Nutrients 2022, 14(24), 5308 ;

Le sélénium est un oligo-élément essentiel chez les humains et les animaux et son rôle dans l'activité antioxydante des sélénoprotéines et des enzymes est bien documenté. La nourriture est la principale source de sélénium, et il est important que le statut de sélénium dans le corps soit correctement maintenu pour les fonctions physiologiques. On accorde de plus en plus d'attention au rôle du sélénium dans l'atténuation des effets toxiques de l'exposition au mercure par apport alimentaire chez l'homme. En revanche, le mercure est une neurotoxine et son exposition continue peut avoir des effets néfastes sur la santé des humains.

Les interactions du sélénium et du mercure sont multifactorielles et impliquent des mécanismes de liaison complexes entre ces éléments au niveau moléculaire. Des connaissances et une compréhension plus approfondies dans ce domaine pourraient aider à évaluer les implications pour la santé de l'exposition alimentaire au mercure et du statut en sélénium. Cette revue vise à résumer les informations actuelles sur l'interaction des interactions entre le sélénium et le mercure dans le corps et l'effet protecteur du sélénium sur les groupes à risque dans une population susceptible d'être exposée à long terme au mercure.

[Nutrimuscle-Conseils]

How Does Selenium Intake Differ among Children (1–3 Years) on Vegetarian, Vegan, and Omnivorous Diets? Results of the VeChi Diet Study
by Stine Weder Nutrients 2023, 15(1), 34;

In regions with low selenium soil concentrations, selenium can be considered a critical nutrient for vegetarians and vegans. While the number of vegetarians and vegans is increasing in many countries, a large research gap remains in this field. For example, to date, no study seems to have assessed selenium intake in vegetarian and vegan children. Therefore, the selenium intake of 1- to 3-year-old vegetarian, vegan, and omnivorous children who participated in the cross-sectional VeChi Diet study was determined. Selenium intake was assessed based on 3-day food diaries (not including supplements) and food selenium concentrations provided by the European Food Safety Authority (EFSA). Between-group differences were assessed with analysis of covariance (ANCOVA).

The median daily selenium intake was 17 µg, 19 µg, and 22 µg in vegetarian, vegan, and omnivorous children, respectively. However, only the difference between the vegan and omnivorous children was statistically significant. On average, all three groups met the harmonized average requirement (H-AR) for selenium of 17 µg/day.

Nevertheless, the hypothesis that vegetarian and vegan children generally consume less selenium than omnivorous children could be confirmed, and 39% of vegetarians, 36% of vegans, and 16% of omnivores fell below the adequate intake for selenium (provided by EFSA) of 15 µg/day.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Comment l'apport en sélénium diffère-t-il chez les enfants (1 à 3 ans) suivant un régime végétarien, végétalien et omnivore ? Résultats de l'étude sur le régime VeChi
par Stine Weder Nutrients 2023, 15(1), 34 ;

Dans les régions à faible concentration de sélénium dans le sol, le sélénium peut être considéré comme un nutriment essentiel pour les végétariens et les végétaliens. Alors que le nombre de végétariens et de végétaliens augmente dans de nombreux pays, un grand vide de recherche subsiste dans ce domaine. Par exemple, à ce jour, aucune étude ne semble avoir évalué l'apport en sélénium chez les enfants végétariens et végétaliens. Par conséquent, l'apport en sélénium d'enfants végétariens, végétaliens et omnivores de 1 à 3 ans qui ont participé à l'étude transversale VeChi Diet a été déterminé. L'apport en sélénium a été évalué sur la base de journaux alimentaires de 3 jours (hors suppléments) et des concentrations de sélénium dans les aliments fournies par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Les différences entre les groupes ont été évaluées avec une analyse de covariance (ANCOVA).

L'apport quotidien médian en sélénium était de 17 µg, 19 µg et 22 µg chez les enfants végétariens, végétaliens et omnivores, respectivement. Cependant, seule la différence entre les enfants végétaliens et omnivores était statistiquement significative. En moyenne, les trois groupes ont atteint le besoin moyen harmonisé (AR-H) en sélénium de 17 µg/jour.

Néanmoins, l'hypothèse selon laquelle les enfants végétariens et végétaliens consomment généralement moins de sélénium que les enfants omnivores a pu être confirmée, et 39 % des végétariens, 36 % des végétaliens et 16 % des omnivores sont tombés en dessous de l'apport adéquat en sélénium (fourni par l'EFSA) de 15 µg/jour.

[Nutrimuscle-Conseils]

Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 76, March 2023, 127115

Selenium, selenoproteins and cancer of the thyroid
Rui Manue lRua

Highlights
• There seems to be an association between lower selenium concentrations and the development of thyroid cancer.
• Selenoproteins play crucial roles in cellular processes such as DNA synthesis and protection from oxidative damage.
• Changes in the expression and activity of various selenoproteins in different types of thyroid cancer have been detected.
• Although selenium supplementation may be useful in the fight against thyroid cancer, the data so far are inconclusive.

Selenium is an essential mineral element with important biological functions for the whole body through incorporation into selenoproteins. This element is highly concentrated in the thyroid gland. Selenoproteins provide antioxidant protection for this tissue against the oxidative stress caused by free radicals and contribute, via iodothyronine deiodinases, to the metabolism of thyroid hormones. It is known that oxidative stress plays a major role in carcinogenesis and that in recent decades there has been an increase in the incidence of thyroid cancer. The anti-carcinogenic action of selenium, although not fully understood, is mainly attributable to selenoproteins antioxidant properties, and to the ability to modulate cell proliferation (cell cycle and apoptosis), energy metabolism, and cellular immune response, significantly altered during tumorigenesis. Researchers have suggested that different forms of selenium supplementation may be beneficial in the prevention and treatment of thyroid cancer; however, the studies have several methodological limitations. This review is a summary of the current knowledge on how selenium and selenoproteins related to thyroid cancer.

[Nutrimuscle-Conseils]

The association of trace elements with arthritis in US adults: NHANES 2013–2016
Tong Guan Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 76, March 2023, 127122

Highlights
• The concentrations of Pb, Hg, Cd, Se and Cu were significantly different in arthritis patients as compare to healthy controls.
• Significantly positive association between the level of Pb, Cd and Cu on arthritis risk.
• Alcohol consumption reduces the risk of arthritis at higher concentrations of Hg and Se.

Background
Arthritis is a common chronic disease, and is a major cause of disability and chronic pain in adults. Considering inflammatory responses is closely related with trace elements (TEs), the role of TEs in arthritis has attracted much attention. This study aimed to assess the association between TEs and arthritis.

Methods
Concentrations of TEs in whole blood [cadmium (Cd), lead (Pb), mercury (Hg), selenium (Se), and manganese (Mn)] and serum [copper (Cu) and zinc (Zn)] were measured in adults who participated in the US National Health and Nutrition Examination Survey. Logistic regression model and Bayesian kernel machine regression model were used to explore the association between TEs and arthritis.

Results
The levels of five TEs (Pb, Hg, Cd, Se, and Cu) in the arthritis group changed significantly. Three TEs were found to be associated with an increased risk of arthritis: Pb [OR (95% CI): 2.96 (2.18, 4.03), p-value for trend (P-t) < 0.001], Cd [OR (95% CI): 2.28 (1.68, 3.11), P-t < 0.001], Cu [OR (95% CI): 2.05 (1.53, 2.76), P-t < 0.001]. The Relative Excess Risk of Interaction was 0.35 (95% CI: 0.06–0.65) and 0.38 (95% CI: 0.11–0.64), respectively, suggesting that Hg ions and Se ions have positive additional interactions with alcohol consumption, which reduced the risk of arthritis. Subgroup analysis showed that Pb ions and Cd ions were significantly correlated with osteoarthritis and rheumatoid arthritis.

Conclusion
Elevated concentrations of Pb, Cd, and Cu were associated with increased risk of arthritis. Drinking with high levels of Hg or Se may be a protective factor for arthritis. Future studies are warranted to validate these findings in prospective studies.

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Traduction de l'étude

L'association des oligo-éléments à l'arthrite chez les adultes américains : NHANES 2013-2016
Tong Guan Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 76, mars 2023, 127122

Points forts
• Les concentrations de Pb, Hg, Cd, Se et Cu étaient significativement différentes chez les patients arthritiques par rapport aux témoins sains.
• Association significativement positive entre le niveau de Pb, Cd et Cu sur le risque d'arthrite.
• La consommation d'alcool réduit le risque d'arthrite à des concentrations plus élevées de Hg et de Se.

Fond
L'arthrite est une maladie chronique courante et est une cause majeure d'invalidité et de douleur chronique chez les adultes. Considérant que les réponses inflammatoires sont étroitement liées aux oligo-éléments (ET), le rôle des ET dans l'arthrite a attiré beaucoup d'attention. Cette étude visait à évaluer l'association entre les ET et l'arthrite.

Méthodes
Les concentrations d'ET dans le sang total [cadmium (Cd), plomb (Pb), mercure (Hg), sélénium (Se) et manganèse (Mn)] et le sérum [cuivre (Cu) et zinc (Zn)] ont été mesurées chez des adultes qui ont participé à l'enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition. Un modèle de régression logistique et un modèle de régression machine à noyau bayésien ont été utilisés pour explorer l'association entre les ET et l'arthrite.

Résultats
Les niveaux de cinq ET (Pb, Hg, Cd, Se et Cu) dans le groupe de l'arthrite ont changé de manière significative. Trois ET ont été associés à un risque accru d'arthrite : Pb [OR (IC à 95 %) : 2,96 (2,18, 4,03), valeur de p pour la tendance (P-t) < 0,001], Cd [OR (IC à 95 %) : 2,28 (1,68, 3,11), P-t < 0,001], Cu [OR (IC à 95 %) : 2,05 (1,53, 2,76), P-t < 0,001]. L'excès de risque relatif d'interaction était de 0,35 (IC à 95 % : 0,06 à 0,65) et de 0,38 (IC à 95 % : 0,11 à 0,64), respectivement, ce qui suggère que les ions Hg et Se ont des interactions supplémentaires positives avec la consommation d'alcool, ce qui réduit le risque. d'arthrite. L'analyse des sous-groupes a montré que les ions Pb et les ions Cd étaient significativement corrélés avec l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde.

Conclusion
Des concentrations élevées de Pb, Cd et Cu étaient associées à un risque accru d'arthrite. Boire avec des niveaux élevés de Hg ou de Se peut être un facteur de protection contre l'arthrite. Des études futures sont nécessaires pour valider ces résultats dans des études prospectives.

[Nutrimuscle-Conseils]

RELATIONSHIP BETWEEN SELENIUM NUTRITIONAL STATUS AND MARKERS OF LOW-GRADE CHRONIC INFLAMMATION IN OBESE WOMEN
Larissa Cristina Fontenelle Biological Trace Element Research volume 201, pages663–676 (2023)

Low-grade chronic inflammation is one of the main disorders that characterize adipose tissue dysfunction in obesity and is an important element in the pathogenesis of several comorbidities. In this context, selenium is an essential micronutrient that exerts important anti-inflammatory functions, and the role of selenium in controlling inflammation associated with obesity is not well defined. Thus, this study aimed to evaluate the relationship between markers of the nutritional status of selenium and low-grade chronic inflammation in obese women. This cross-sectional study included 81 women aged between 18 and 50 years, who were divided into two groups according to body mass index (BMI): the obesity group (n = 38) and normal weight group (n = 43). Selenium intake was assessed by 3-day diet records. The plasma, erythrocyte, and urinary selenium concentrations were determined using inductively coupled plasma optical emission spectrometry. The analysis of serum cytokines interleukin (IL)-8, IL-1β, IL-6, IL-10, and tumor necrosis factor alpha (TNFα) was performed using flow cytometry.

The results of this study revealed that the obese women had higher dietary intake of selenium than eutrophic women. However, obese participants showed decreased selenium concentrations in plasma and erythrocytes, in parallel with increased concentrations of selenium in the urine. Regarding the inflammatory parameters, obese women exhibited higher concentrations of IL-6 and lower concentrations of the cytokines IL-8, IL-1β, and TNFα than eutrophic women. In the binary logistic regression analysis, erythrocyte selenium was considered an independent predictor of the serum concentrations of cytokine IL-8 in obese women, reflecting the anti-inflammatory action of this micronutrient.

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Traduction de l'étude

RELATION ENTRE LE STATUT NUTRITIONNEL EN SÉLÉNIUM ET LES MARQUEURS D'INFLAMMATION CHRONIQUE DE FAIBLE GRADE CHEZ LES FEMMES OBÈSES
Larissa Cristina Fontenelle Recherche sur les éléments traces biologiques volume 201, pages 663–676 (2023)

L'inflammation chronique de bas grade est l'un des principaux troubles qui caractérisent le dysfonctionnement du tissu adipeux dans l'obésité et est un élément important dans la pathogenèse de plusieurs comorbidités. Dans ce contexte, le sélénium est un micronutriment essentiel qui exerce d'importantes fonctions anti-inflammatoires, et le rôle du sélénium dans le contrôle de l'inflammation associée à l'obésité n'est pas bien défini. Ainsi, cette étude visait à évaluer la relation entre les marqueurs de l'état nutritionnel du sélénium et l'inflammation chronique de bas grade chez les femmes obèses. Cette étude transversale a inclus 81 femmes âgées de 18 à 50 ans, réparties en deux groupes selon leur indice de masse corporelle (IMC) : le groupe obésité (n = 38) et le groupe poids normal (n = 43). L'apport en sélénium a été évalué par des enregistrements de régime de 3 jours. Les concentrations plasmatiques, érythrocytaires et urinaires de sélénium ont été déterminées par spectrométrie d'émission optique à plasma à couplage inductif. L'analyse des cytokines sériques interleukine (IL)-8, IL-1β, IL-6, IL-10 et le facteur de nécrose tumorale alpha (TNFα) a été réalisée par cytométrie en flux.

Les résultats de cette étude ont révélé que les femmes obèses avaient un apport alimentaire en sélénium plus élevé que les femmes eutrophes. Cependant, les participants obèses ont montré une diminution des concentrations de sélénium dans le plasma et les érythrocytes, parallèlement à une augmentation des concentrations de sélénium dans l'urine. En ce qui concerne les paramètres inflammatoires, les femmes obèses présentaient des concentrations plus élevées d'IL-6 et des concentrations plus faibles des cytokines IL-8, IL-1β et TNFα que les femmes eutrophes. Dans l'analyse de régression logistique binaire, le sélénium érythrocytaire a été considéré comme un prédicteur indépendant des concentrations sériques de la cytokine IL-8 chez les femmes obèses, reflétant l'action anti-inflammatoire de ce micronutriment.

[Nutrimuscle-Conseils]

Selenium-enriched foods and their ingredients: As intervention for the vicious cycle between autophagy and overloaded stress responses in Alzheimer’s disease
Mengfei Chen Critical Reviews in Food Science and Nutrition 02 Feb 2023

Dysfunctional autophagy induced by excessive reactive oxygen species (ROS) load and inflammation accelerates the development of Alzheimer’s disease (AD). Recently, there has been an increasing interest in selenium-enriched ingredients (SEIs), such as selenoproteins, selenoamino acids and selenosugars, which could improve AD through antioxidant and anti-inflammation, as well as autophagy modulating effects.

This review indicates that SEIs eliminate excessive ROS by activating the nuclear translocation of nuclear factor erythroid2-related factor 2 (Nrf2) and alleviate inflammation by inhibiting the mitogen-activated protein kinases (MAPKs)/nuclear factor kappa-B (NF-κB) pathway. Furthermore, they can activate the adenosine 5’-monophosphate-activated protein kinase (AMPK)/mammalian target of rapamycin (mTOR) pathway, and subsequently promote amyloid beta (Aβ) clearance and reduce memory impairments. SEIs are ubiquitous in many plants and microorganisms, such as Brassicaceae vegetables, yeast, and mushroom. Enzymatic hydrolysis, as well as physical processing, such as thermal, high pressure and microwave treatment, are the main techniques to modify the properties of dietary selenium. This work highlights the fact that SEIs can inhibit inflammation and oxidative stress and provides evidence that supports the potential use of these dietary materials to be a novel strategy for improving AD.

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Traduction de l'étude

Aliments enrichis en sélénium et leurs ingrédients : comme intervention pour le cercle vicieux entre l'autophagie et les réponses de stress surchargées dans la maladie d'Alzheimer
Revues critiques de Mengfei Chen en science alimentaire et nutrition 02 février 2023

L'autophagie dysfonctionnelle induite par une charge excessive d'espèces réactives de l'oxygène (ROS) et l'inflammation accélère le développement de la maladie d'Alzheimer (MA). Récemment, il y a eu un intérêt croissant pour les ingrédients enrichis en sélénium (SEI), tels que les sélénoprotéines, les acides sélénoaminés et les sélénosucres, qui pourraient améliorer la MA grâce à des effets antioxydants et anti-inflammatoires, ainsi que des effets modulateurs de l'autophagie.

Cette revue indique que les SEI éliminent les ROS excessifs en activant la translocation nucléaire du facteur 2 lié au facteur nucléaire érythroïde2 (Nrf2) et atténuent l'inflammation en inhibant la voie des protéines kinases activées par les mitogènes (MAPK)/facteur nucléaire kappa-B (NF-κB) . De plus, ils peuvent activer la voie de la protéine kinase activée par l'adénosine 5'-monophosphate (AMPK)/mammalian target of rapamycin (mTOR), et par la suite favoriser la clairance de la bêta-amyloïde (Aβ) et réduire les troubles de la mémoire. Les SEI sont omniprésents dans de nombreuses plantes et micro-organismes, tels que les légumes Brassicaceae, la levure et les champignons. L'hydrolyse enzymatique, ainsi que les traitements physiques, tels que le traitement thermique, à haute pression et aux micro-ondes, sont les principales techniques permettant de modifier les propriétés du sélénium alimentaire. Ce travail met en évidence le fait que les SEI peuvent inhiber l'inflammation et le stress oxydatif et fournit des preuves qui soutiennent l'utilisation potentielle de ces matériaux alimentaires comme une nouvelle stratégie pour améliorer la MA.

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary consumption of selenium inversely associated with osteoporosis in postmenopausal women
Patricia Paula da Fonseca Grili Front. Nutr., Volume 9 - 2022

Background: Osteoporosis is a skeletal disease characterized by reduced bone mineral density (BMD), which increases the risk of falls and fractures and reduces mobility. Some nutrients have a well-established role in maintaining bone health and preventing osteoporosis, while selenium (Se) has aroused interest in bone health possibly because of its anti-inflammatory and antioxidant capacity. The aim of this study was to evaluate the association between dietary Se consumption and BMD in postmenopausal women.

Materials and methods: Cross-sectional, observational, analytical study carried out with women in menopause for at least 12 months, aged ≥ 50 years. Sociodemographic, lifestyle, and clinical data variables were studied. BMD was assessed using Dual Energy X-ray Absorptiometry (DXA) and the participants classified as having normal BMD, osteopenia, or osteoporosis. Dietary consumption of Se was assessed by the food frequency questionnaire (FFQ) and classified into quartiles of consumption. Multivariate logistic regression with three fit models was applied to investigate the association of BMD with Se consumption quartiles. The significance level adopted for all tests was 5.0%.

Results: The final sample consisted of 124 women aged in average 66.8 ± 6.1 years and with a time since menopause of 19.6 ± 8.8 years. According to the BMD, 41.9% of the women had osteopenia and 36.3% osteoporosis. The mean consumption of Se was 154.4 ± 88.7 μg/day. The highest consumption of Se was observed among women with normal BMD (51.9%), whereas lower consumption levels were found in 57.7% of women with osteopenia and in 60.0% of women with osteoporosis (p = 0.003). In the multivariate analysis, after adjusting for possible confounding variables, Se remained associated with the group of women with osteoporosis. Postmenopausal women in the highest quartile (≥94.0 μg/day) of Se consumption had an OR of 0.02 (95%CI: 0.001–0.41; p = 0.012) of having osteoporosis when compared with women in the lowest quartile.

Conclusion: Se consumption was associated with BMD and postmenopausal women with higher Se consumption were less likely to have osteoporosis.

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Traduction de l'étude

Consommation alimentaire de sélénium inversement associée à l'ostéoporose chez les femmes ménopausées
Patricia Paula da Fonseca Grili avant. Nutr., Volume 9 - 2022

Contexte : L'ostéoporose est une maladie du squelette caractérisée par une réduction de la densité minérale osseuse (DMO), ce qui augmente le risque de chutes et de fractures et réduit la mobilité. Certains nutriments ont un rôle bien établi dans le maintien de la santé des os et la prévention de l'ostéoporose, tandis que le sélénium (Se) a suscité un intérêt pour la santé des os, peut-être en raison de sa capacité anti-inflammatoire et antioxydante. Le but de cette étude était d'évaluer l'association entre la consommation alimentaire de Se et la DMO chez les femmes ménopausées.

Matériels et méthodes : Étude transversale, observationnelle, analytique réalisée auprès de femmes ménopausées depuis au moins 12 mois, âgées de ≥ 50 ans. Des variables sociodémographiques, de mode de vie et de données cliniques ont été étudiées. La DMO a été évaluée à l'aide de l'absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA) et les participants ont été classés comme ayant une DMO normale, une ostéopénie ou une ostéoporose. La consommation alimentaire de Se a été évaluée par le questionnaire de fréquence alimentaire (FFQ) et classée en quartiles de consommation. Une régression logistique multivariée avec trois modèles d'ajustement a été appliquée pour étudier l'association de la DMO avec les quartiles de consommation de Se. Le seuil de signification adopté pour tous les tests était de 5,0 %.

Résultats : L'échantillon final était composé de 124 femmes âgées en moyenne de 66,8 ± 6,1 ans et avec un temps depuis la ménopause de 19,6 ± 8,8 ans. Selon la BMD, 41,9 % des femmes souffraient d'ostéopénie et 36,3 % d'ostéoporose. La consommation moyenne de Se était de 154,4 ± 88,7 μg/jour. La consommation la plus élevée de Se a été observée chez les femmes ayant une DMO normale (51,9 %), alors que des niveaux de consommation plus faibles ont été trouvés chez 57,7 % des femmes atteintes d'ostéopénie et chez 60,0 % des femmes atteintes d'ostéoporose (p = 0,003). Dans l'analyse multivariée, après ajustement pour d'éventuelles variables de confusion, Se est resté associé au groupe de femmes atteintes d'ostéoporose. Les femmes ménopausées dans le quartile le plus élevé (≥94,0 μg/jour) de consommation de Se avaient un OR de 0,02 (IC à 95 % : 0,001–0,41 ; p = 0,012) d'ostéoporose par rapport aux femmes du quartile le plus bas.

Conclusion : La consommation de Se était associée à la DMO et les femmes ménopausées ayant une consommation de Se plus élevée étaient moins susceptibles de souffrir d'ostéoporose.

[Nutrimuscle-Conseils]

Sodium Selenite Diminished the Regulatory T Cell Differentiation In Vitro
E. E. Uresti-Rivera, Biological Trace Element Research volume 201, pages1559–1566 (2023)

Sodium selenite modulates the activity of lymphocytes. It negatively regulates the suppressive activity of cells and increases the immune response. In this study, we evaluated whether the regulatory T cell differentiation was modulated by sodium selenite. The percentages of CD4+CD25+Foxp3+, CD4+CD25+, and CD4+CTLA-4+ cells in CD4+ T cells cultures stimulated with IL-2 and TGF-β in the presence or absence of selenium, in the form of sodium selenite (2.0×10−6M), were evaluated by flow cytometry. The mRNA expression of TET2/3 enzymes and IL-10 was analyzed by RT-qPCR and the levels of IL-10 were measured by an ELISA. We observed a decrease in CD4+CD25+Foxp3+ and CD4+CTLA-4+ cells in presence of selenium. However, normal percentages were reached again after selenium removal. An increase in CD4+CTL4-4+ cells was detected in selenium-primed cell cultures in absence of IL-2 and TGF-β. In addition, we observed a decrease in TET3 in presence of selenium. Finally, we observed an augment in IL-10 transcription and protein levels and relative expression of TET2 in cultures exposed to selenium. We suggest that selenium reversibly affects the regulatory T cell differentiation in vitro. Likewise, selenium may modulate Treg percentages promoting optimal immune responses and, at the same time, the expression of specific suppressor molecules.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La sélénite de sodium a diminué la différenciation des cellules T régulatrices in vitro
EE Uresti-Rivera, Volume de recherche sur les éléments traces biologiques 201, pages 1559-1566 (2023)

Le sélénite de sodium module l'activité des lymphocytes. Il régule négativement l'activité suppressive des cellules et augmente la réponse immunitaire. Dans cette étude, nous avons évalué si la différenciation des cellules T régulatrices était modulée par le sélénite de sodium. Les pourcentages de cellules CD4+CD25+Foxp3+, CD4+CD25+ et CD4+CTLA-4+ dans des cultures de cellules T CD4+ stimulées par IL-2 et TGF-β en présence ou non de sélénium, sous forme de sélénite de sodium ( 2,0 × 10-6M), ont été évalués par cytométrie en flux. L'expression de l'ARNm des enzymes TET2/3 et de l'IL-10 a été analysée par RT-qPCR et les niveaux d'IL-10 ont été mesurés par un ELISA. Nous avons observé une diminution des cellules CD4+CD25+Foxp3+ et CD4+CTLA-4+ en présence de sélénium. Cependant, des pourcentages normaux ont été de nouveau atteints après l'élimination du sélénium. Une augmentation des cellules CD4 + CTL4-4 + a été détectée dans des cultures cellulaires amorcées au sélénium en l'absence d'IL-2 et de TGF-β. De plus, nous avons observé une diminution de TET3 en présence de sélénium. Enfin, nous avons observé une augmentation des niveaux de transcription et de protéines de l'IL-10 et de l'expression relative de TET2 dans les cultures exposées au sélénium. Nous suggérons que le sélénium affecte de manière réversible la différenciation des lymphocytes T régulateurs in vitro. De même, le sélénium peut moduler les pourcentages de Treg favorisant des réponses immunitaires optimales et, en même temps, l'expression de molécules suppressives spécifiques.

[Nutrimuscle-Conseils]

Review on the health-promoting effect of adequate selenium status
Ying Sun Front. Nutr., 16 March 2023

Selenium is an essential microelement involved in various biological processes. Selenium deficiency increases the risk of human immunodeficiency virus infection, cancer, cardiovascular disease, and inflammatory bowel disease.

Selenium possesses anti-oxidant, anti-cancer, immunomodulatory, hypoglycemic, and intestinal microbiota-regulating properties. The non-linear dose-response relationship between selenium status and health effects is U-shaped; individuals with low baseline selenium levels may benefit from supplementation, whereas those with acceptable or high selenium levels may face possible health hazards.

Selenium supplementation is beneficial in various populations and conditions; however, given its small safety window, the safety of selenium supplementation is still a subject of debate. This review summarizes the current understanding of the health-promoting effects of selenium on the human body, the dietary reference intake, and evidence of the association between selenium deficiency and disease.